Stock et approvisionnement
Diibo rassemble le catalogue de produits et les mouvements de stock pour aider le responsable à suivre les entrées, les sorties et les niveaux disponibles sans dépendre de plusieurs fichiers.
Connaître la quantité actuelle est utile, mais comprendre comment elle a évolué l’est davantage. Les mouvements permettent de retracer les approvisionnements, consommations et ajustements réalisés par l’équipe.
Une vue centralisée aide le restaurant à repérer les produits dont le niveau devient faible et à préparer les approvisionnements avant que le service soit perturbé.
Le stock fait partie du même espace que les commandes, le menu et les rapports. Le responsable peut donc rapprocher plus facilement les opérations quotidiennes des décisions d’achat et de gestion.
Questions fréquentes
Oui. L’objectif du module est de conserver la trace des opérations plutôt que d’afficher uniquement une quantité actuelle.
Les offres supérieures prévoient la gestion de plusieurs établissements avec des quotas adaptés à leur taille.
